Je vous propose de gouter aux tartes sucrées et salées que j'élabore avec des produits bios, locaux et de saison.

Mon propos est de composer des tartes, à base de légumes frais, de fromages régionaux et d'utiliser des fruits murs. Ce qui n'est pas toujours évident !

En bref : De privilégier l'authenticité du goût tout en suivant le cours des saisons.

Je tente aussi de proposer des mélanges assez atypiques tout en restant rustique...

Mais le plus simple reste encore de venir les découvrir, sur les marchés savoyards, ou je me ferai un plaisir de vous recevoir, de vous faire gouter la "tarte du jour" et de vous accompagner dans votre choix.

A très bientôt...

Georges LOUIS.